Tranchiermesser – präzise Schnitte beim Portionieren
Lang, schlank und kontrolliert – ideal zum Tranchieren von Braten, Geflügel und großen Fleischstücken.
Tranchiermesser sind speziell dafür entwickelt, gegarte Fleischstücke sauber und gleichmäßig zu portionieren. Mit ihrer langen, schmalen Klinge ermöglichen sie präzise Ziehschnitte und sorgen für saubere Scheiben ohne Ausfransen. Die Tranchiermesser von Dick stehen für hohe Schärfe, exakte Führung und zuverlässige Qualität – für Profis und anspruchsvolle Anwender.
Ein Tranchiermesser ist unverzichtbar, wenn es um das fachgerechte Portionieren von Braten, Geflügel, Schinken oder Roastbeef geht. Die lange, schmale Klinge erlaubt gleichmäßige, kontrollierte Schnitte und eignet sich ideal für Ziehbewegungen entlang der Faser.
Die Tranchiermesser von Dick werden aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt und überzeugen durch ausgezeichnete Schärfe, gute Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Je nach Ausführung kommen glatte Schneiden oder Kullenschliffe zum Einsatz, die das Anhaften des Schneidguts reduzieren und ein sauberes Arbeiten unterstützen.
Ergonomisch gestaltete Griffe sorgen für sicheren Halt und präzise Kontrolle, auch bei längeren Schneidbewegungen oder größeren Fleischstücken. Die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht ein komfortables, ermüdungsarmes Tranchieren – sowohl in der professionellen Küche als auch beim Servieren zu Hause.
Als autorisierter Händler und Generalvertriebspartner für Österreich bieten wir Ihnen eine gezielte Auswahl an Tranchiermessern von Dick. Finden Sie das passende Messer für Ihre Anforderungen – abgestimmt auf Fleischart, Schneidtechnik und Ihren persönlichen Anspruch.
Tranchiermesser – präzise Schnitte beim Portionieren