Tranchiermesser 1905 21cm Wellenschliff

Das Tranchiermesser der geschmiedeten Design-Serie 1905 mit 21 cm langer Klinge und gezacktem Wellenschliff schneidet Krusten – etwa bei Braten – sowie Obst und Gemüse mit fester Schale einfach und schnell. Der Wellenschliff durchtrennt feste Oberflächen sauber. Die Klinge aus X55CrMoV14-Stahl ist auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC bietet perfekte Schnitthaltigkeit bei leichtem Nachschärfen.