Ausbeinmesser Premier Plus 13cm schwarz

Das Ausbeinmesser der Serie Premier Plus mit kurzer, 13 cm langer geschmiedeter Klinge und schwarzem Griff bietet maximale Kontrolle beim Auslösen von Fleisch und Knochen. Die kompakte Klinge erlaubt präzises Arbeiten auch an schwer zugänglichen Stellen. Griff und Klinge gehen fugenlos ineinander über und sorgen für beste Hygiene und einfache Pflege. Die Klinge aus X50CrMoV15 steht für lange Schnitthaltigkeit, Verschleißfestigkeit und höchste Endschärfe. Jedes Messer wird von Hand gearbeitet, geschärft, abgezogen und poliert.