Kochmesser Premier Plus 26cm schwarz

Das geschmiedete Kochmesser der Serie Premier Plus mit 26 cm langer Klinge und schwarzem Griff wurde für anspruchsvolle Köchinnen und Köche entwickelt. Die großzügige, perfekt ausbalancierte Klinge ermöglicht sauberes Schneiden, Wiegen und Hacken auch größerer Mengen. Das nahtlose Übergangskonzept zwischen Griff und Klinge schließt Schmutzfugen aus und macht die Pflege denkbar einfach. Als Klingenmaterial kommt die hochwertige Legierung X50CrMoV15 zum Einsatz, die lange Schnitthaltigkeit und eine außergewöhnliche Endschärfe garantiert. In Handarbeit geschmiedet, geschärft, abgezogen und poliert.