Filetiermesser Premier Plus 21cm schwarz

Das Filetiermesser der Serie Premier Plus besitzt eine 21 cm lange, flexible und geschmiedete Klinge mit schwarzem Griff – ideal, um Fisch und Fleisch sauber auszulösen und zu filetieren. Durch die flexible Klingenführung folgt das Messer mühelos Gräten und Knochen. Griff und Klinge gehen fugenlos ineinander über, das hält das Messer hygienisch und leicht zu reinigen. Die Klinge aus der hochwertigen Legierung X50CrMoV15 hält ihre Schärfe besonders lange und widersteht Verschleiß zuverlässig. Jedes Stück wird von Hand geschmiedet, geschärft, abgezogen und poliert.