1778

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1778 Dreilagenstahlmesser - unsere Kostbaren

Geschmiedete Jubiläumsserie aus Dreilagenstahl mit charakteristischem Pflaumenholzgriff. Der Kern der Messer besteht aus einer hauchdünnen Schicht hochlegierten "Double X VG 12" Kohlenstoffstahls mit einer extremen Härte von 61° HRC. Dieser ist besonders schnitteffizient und verlängert die Standzeit der Schneide erheblich. Dieser Kern wird im Sandwichverfahren in lebensmittelechten, rostfreien Stahl eingebettet. Nachschärfen der gesamten Schneide.