Wetzstähle

Ein scharfes Messer ist kein Zufall – sondern das Ergebnis regelmäßiger Pflege. Mit einem hochwertigen Wetzstahl von F. DICK erhalten Sie die Schärfe Ihrer Messer dauerhaft und sorgen für präzise, sichere Schnitte. Ob in der professionellen Küche oder im Metzgerhandwerk: Wetzstähle von F. DICK stehen für maximale Effizienz, Langlebigkeit und perfekte Schneidleistung im täglichen Einsatz.

Wetzstähle von F. DICK – Für dauerhaft scharfe Messer

Ein Wetzstahl – auch Abziehstahl genannt – ist unverzichtbar, wenn Messer regelmäßig im Einsatz sind. Anders als beim Schleifen wird beim Wetzen die Schneide wieder aufgerichtet und geglättet. Das Ergebnis: spürbar bessere Schärfe bei minimalem Materialabtrag.

F. DICK zählt weltweit zu den führenden Herstellern von Wetzstählen für Gastronomie, Metzgerei und Lebensmittelverarbeitung. Die präzise abgestimmten Oberflächen sorgen für optimale Schärfergebnisse – abgestimmt auf unterschiedliche Messerarten und Einsatzbereiche.

Welcher Wetzstahl ist der richtige?

Je nach Anforderung stehen verschiedene Varianten zur Verfügung:

Standard Wetzstahl – ideal für den täglichen Gebrauch
Feinzug Wetzstahl – für besonders feine Schneiden
Kombinationszug – vielseitig für unterschiedliche Messer
Spezialbeschichtungen (z. B. Saphir oder Diamant) – für maximale Schärfeleistung

Ergonomische Griffe und rutschfeste Ausführungen sorgen für sichere Handhabung – auch bei intensiver Nutzung im professionellen Umfeld.

Warum ein Wetzstahl von F. DICK?

Entwickelt für den Profi-Einsatz
Langlebige, verschleißarme Oberflächen
Optimale Schärfeerhaltung
Perfekte Ergänzung zu hochwertigen Koch- und Fleischmessern

Regelmäßiges Wetzen verlängert die Lebensdauer Ihrer Messer erheblich und sorgt für konstant saubere Schnitte.