Chinesisches Kochmesser

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18 cm | Pflaumenholzgriff m. Messerscheide

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Der Kern der Messer besteht aus einer hauchdnnen Lage hochlegiertem "Double X VG 12" Kohlenstoffstahl mit einer extremen Hrte von 61 HRC. Dieser ist besonders schnitteffizient und verlngert die Standzeit der Schneide erheblich. Dieser Kern wird im Sandwichverfahren in lebensmittelechten, rostfreien Stahl eingebettet. Das Messer verfgt ber einen Pflaumenholzgriff.

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